甜菜碱与羧甲基纤维素钠相互作用的研究

隋卫平; 姜秋

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甜菜碱与羧甲基纤维素钠相互作用的研究

更新时间：2022-01-07

- 甜菜碱与羧甲基纤维素钠相互作用的研究
- Study of the Interaction Between Betaine and Sodium Carboxymethyl Cellulose
- 济南大学学报（社会科学版） 1994年第3期页码：90-95
- 作者机构：
  
  济南大学化学系
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：
  中图分类号： TQ423.9
- 纸质出版日期：1994，
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[1]隋卫平,姜秋.甜菜碱与羧甲基纤维素钠相互作用的研究[J].济南大学学报(综合版),1994,{4}(03):90-95+76.

Sui Weiping Jiang Qiu Chemistry Department. Study of the Interaction Between Betaine and Sodium Carboxymethyl Cellulose[J]. Journal of University of Jinan(Social Science Edition), 1994,(3):90-95.
[1]隋卫平,姜秋.甜菜碱与羧甲基纤维素钠相互作用的研究[J].济南大学学报(综合版),1994,{4}(03):90-95+76. DOI：

Sui Weiping Jiang Qiu Chemistry Department. Study of the Interaction Between Betaine and Sodium Carboxymethyl Cellulose[J]. Journal of University of Jinan(Social Science Edition), 1994,(3):90-95. DOI：

摘要

本文通过表面张力法和粘度法研究了十四烷基甜菜碱(C

BE)与羧甲基纤维素钠（CMC-Na）的相互作用

并通过紫外吸收光谱法对其作用机理进行了探讨。发现在pH=2时

两者由于静电吸引作用而形成复合物

pH=7时无复合物生成

但对彼此的性质仍有影响。外加盐促进了两者间氢键的形成

使pH=7的情况下也产生了复合物。

Abstract

The interaction between the zwitterionic surfactant tetradecyl betaine（Ci4BE） and anionic polyelectrolyte sodium carboxymethyl cellulose （CMC-Na） has been investigated by measurements of surface tension viscosity and ultrovioled visible spectrosopy. As the result

it is shown that C14BE bind to CMC-Na and form complex at PH = 2 because of electrostatic force;no complex are formed at PH=7

the effect of each other are similar with electrolyte;the added NaCl impel the formation of H-binding between them

so complex are formed even at PH=7.

关键词

甜菜碱羧甲基纤维素钠表面张力粘度紫外吸收光谱

Keywords

BetaineSodium Carboxyrnethyl CelluloseSurface TensionViscosityUV Spectrum

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